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學習評量

學習核心能力評估

 

 

一、基本素養

   1.中文

   2.英文

   3.資訊

 

二、核心能力

 

(一)知識項目

   23.顧客與人群服務

   24.管理

   25.銷售與行銷

 

(二)技能與態度項目

   4.口語表達

   12.合作

   16.服務導向

   17.解決複雜問題

   36.創意力

   43.實作能力

 

必修課程與核心能力之關聯性

 

○=直接相關 △=間接相關 X=無關聯性

  

核心能力/課程

餐飲管理

餐飲衛生與安全

餐飲成本控制

餐飲英文會話

知識項目

23.顧客與人群服務

24.管理

25.銷售與行銷

技能與態度項目

4.口語表達

12.合作

16.服務導向

17.解決複雜問題

36.創意力

43.實作能力

 






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