ablut pic14
生活家園實習餐廳

       
生活家園實習餐廳

餐旅管理學系生活家園實習餐廳(簡稱生活家園)於1983年7月啟用,餐廳總計有126個座位,主要提供修讀團體膳食製備實習的餐旅管理學系及營養科學系學生進行課程訓練。學生在此實習過程中模擬大量餐飲製備實作及供餐服務技巧,增加團體膳食製備的實務經驗。餐廳菜單設計不同於一般固定式菜單,依實習小組為單位,每次提供不同的餐食設計,帶給校內師生多樣性午餐體驗。除實習課程使用外,本場地也為系所其他課程(咖啡專論和飲料管理)及活動(新生家長茶會、抽直屬晚會、制服趴、系友會、畢業班成果展、餐旅營和畢業茶會等)之重要場地,另提供校內單位租用。

檔案名稱下載

實驗室器具借用表

download icon-02sODF

生活家園餐廳借用辦法

 download icon 04s
  生活家園餐廳借用申請表 download icon-02s ODF

菜單介紹

本學期生活家園餐點由餐旅管理學系三年級學生設計與製作,
營業期間為112年10月11日起至12月13日止,
每週二、三、四和週五上午11:30~13:00供餐(期中考週暫停)。

用餐方式以外送(5份以上可外送,限校內)和外帶(自行至家園取餐)為主,
每次營業預計供應150份餐,歡迎各單位提前預訂。

請儘量於用餐日期一週前完成訂餐程序,
營業當日如有問題請撥家園外場專線:2905-3606。

餐點照片請參考餐旅管理學系網頁http://www.rhim.fju.edu.tw/
菜色依課程討論與市場價格波動可能異動,以當天供應之成品為準,敬請見諒。

訂餐方式如下:

A.請直接掃描宣傳單之訂餐QRcord或以信件方式寄至宣傳單之信箱

B.信件主旨請用:XXX單位訂購 X 月 X 日家園餐點A餐 X份;B餐 X份;C餐 X份,總計 X份
C.請提供下列資訊:
1.用餐方式:□外送(5份以上可) □外帶(自行至家園領取) □內用
2.單位名稱:
3.聯絡者姓名:
4.聯絡者電話:
5.餐別及數量:A餐__份;B餐__份;C餐__份,總計__份
6.訂單金額: □已於X月X日收款給餐票 □需找零錢____元 □自備零錢
7.收據開立:□否 □是,抬頭:__________
8.送達(取餐)時間:
9.送達地點:

112學年度第一學期菜單下載

菜單1_1121menu_112/10/11-10/13

download icon-02s

菜單2_1121menu_112/10/17-10/20

download icon-02s

菜單3_1121menu_112/10/24-10/27

download icon-02s

菜單4_1121menu_112/11/07-11/10

download icon-02s

菜單5_1121menu_112/11/14-11/17

download icon-02s

菜單6_1121menu_112/11/21-11/24

download icon-02s

菜單7_1121menu_112/11/28-12/01

download icon-02s

菜單8_1121menu112/12/05-12/08

download icon-02s

菜單9_1121menu112/12/12-12/13

download icon-02s
  菜單10_1111menu111/12/13-12/16

1download icon-02s/22/23

12/24

 

實習概況

04 05 1041 01 04 05 1041 02 04 05 1041 03
04 05 1041 04 04 05 1041 05 DSCN0125DSCN0194 place 17 DSCN3720 

 


about pic01