■ 生活家園實習餐廳
餐旅管理學系生活家園實習餐廳（簡稱生活家園）於1983年7月啟用，餐廳總計有126個座位，主要提供修讀團體膳食製備實習的餐旅管理學系及營養科學系學生進行課程訓練。學生在此實習過程中模擬大量餐飲製備實作及供餐服務技巧，增加團體膳食製備的實務經驗。餐廳菜單設計不同於一般固定式菜單，依實習小組為單位，每次提供不同的餐食設計，帶給校內師生多樣性午餐體驗。除實習課程使用外，本場地也為系所其他課程（咖啡專論和飲料管理）及活動（新生家長茶會、抽直屬晚會、制服趴、系友會、畢業班成果展、餐旅營和畢業茶會等）之重要場地，另提供校內單位租用。
| 檔案名稱 | 下載 |
|---|---|
|
實驗室器具借用表 |
  |
|
生活家園餐廳借用辦法 |
 |
| 生活家園餐廳借用申請表 | |
■ 菜單介紹
本學期生活家園由營養科學系二年級學生負責菜單設計與製作。
營業日期為112年3月22.23日、4月26.27日、
5月3.4.17.18.24.25.31日、6月1日。
營養餐盒於供餐前一週預售餐券，供餐當天憑券取餐，每日限量100份。
訂餐請洽各營業日宣傳單之聯絡人，餐點供應方式包含外送及外帶（5份以上可外
送，限校內）。
菜色依課程討論與市場價格波動可能異動，以當天供應之成品為準，敬請見諒。
| 112學年度第二學期菜單 | 下載 |
|---|---|
|
菜單1_1112menu_112/03/22-03/23 |
|
|
菜單2_1112menu_112/04/26-04/27 |
|
|
菜單3_1112menu_112/05/03-05/04 |
|
|
菜單4_1112menu_112/05/17-05/18 |
|
|
菜單5_1112menu_112/05/24-05/25 |
|
|
菜單6_1112menu_112/05/31-06/01 |
|
|
菜單7_1101menu_111/11/22-11/25 |
|
|
菜單8_1111menu111/11/29-12/02 |
|
|
菜單9_1111menu111/12/06-12/09 |
|
| 菜單10_1111menu111/12/13-12/16 |
1 12/24
|
■ 實習概況
