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生活家園實習餐廳

生活家園實習餐廳

餐旅管理學系生活家園實習餐廳(簡稱生活家園)於1983年7月啟用,餐廳總計有126個座位,主要提供修讀團體膳食製備實習的餐旅管理學系及營養科學系學生進行課程訓練。學生在此實習過程中模擬大量餐飲製備實作及供餐服務技巧,增加團體膳食製備的實務經驗。餐廳菜單設計不同於一般固定式菜單,依實習小組為單位,每次提供不同的餐食設計,帶給校內師生多樣性午餐體驗。除實習課程使用外,本場地也為系所其他課程(咖啡專論和飲料管理)及活動(新生家長茶會、抽直屬晚會、制服趴、系友會、畢業班成果展、餐旅營和畢業茶會等)之重要場地,另提供校內單位租用。

檔案名稱下載

實驗室器具借用表

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生活家園餐廳借用辦法

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  生活家園餐廳借用申請表 download icon-02s ODF

菜單介紹

本學期生活家園由營養科學系二年級學生負責菜單設計與製作,
秉持健康飲食原則並注重營養均衡,熱量較一般盒餐少(700大卡),
提供校內教職員生中午用餐新選擇。

因應課程調整,取消內用,全面採預售餐券,供餐當天憑券取餐,每日限量100份餐。

餐點供應方式包含外送及外帶(5份以上可外送,限校內)。

訂餐請洽各營業日宣傳單之聯絡人。

營業日期為108年4月10.11.24.25日、5月1.2.15.16.22.23.29.30日。
餐點照片請參考營養科學系網頁: http://www.ns.fju.edu.tw/
餐旅管理學系網頁:http://www.rhim.fju.edu.tw/

 

■ 回饋問卷

感謝您選購生活家園餐點,希望您滿意我們的服務。請掃描下方QR Code並依據您本次訂餐及用餐經驗填答,以供我們未來改進之參考,謝謝!

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https://goo.gl/uHVRoq

107學年度第二學期菜單下載

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  菜單11_1062menu0602成果展(未對外) download icon-02s
  菜單12_1062menu0613-0614 download icon-02s

 

實習概況

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