一般空間及設施
一般教室借用
HE102.HE103.HE104.HE171.HE304.HE305
借用方式
1.請掃描下方QR code或上網填單 http://rcbooking.1pagedo.com/index.php
2.等待餐旅系辦及兒家系辦審核完成
3.請至系統確認完成教室借用
使用規範
1.學校上班日8:00-16:30，除系上課程使用外，以計畫案、活動、競賽練習及研究需求優先借用為原則。惟系辦得依場地實際使用情形，准駁借用申請。
2.使用前一星期於此網站提出申請，填寫正確申請基本資料，以利簽辦，若因故改期或終止使用場地時，應於原核准使用日之三日前向系辦提出撤除。
3.申請使用之時間、活動內容須與申請單位、目的、內容應一致，經核准後，如經發現不符或有前開行為，得當場立即停止該場地之使用，並禁止該單位一年內之場地借用申請。
4.場地之清潔及秩序，應共同維護，於使用後回復原狀。使用單位如需張貼海報、懸掛旗幟，請於使用後自行清除。
5.視聽、教學器材等場地設備，應妥善使用，不得任意搬動，使用前即有故障或毀損者，使用單位應即告知處理，有下列情形之一者，應負責賠償：
(1)未經同意任意搬動致人為損壞者。
(2)使用不當造成毀損者。
(3)設備如已有瑕疵，未主動告知而繼續使用致損害發生或擴大者。
(4)若不慎發生意外，除自行負責外，如造成財物損壞，應照價賠償。
專業教室借用
HE071.HE205
借用方式:
HE071若需使用專業設備請先洽佳佳助教(需收費)
HE205僅限碩士碩專同學口試借用，並請先向所秘書確認時段後填寫紙本借用單
| 檔案名稱 | 下載 |
|
秉雅樓教室借用單 (有特殊需求才需填寫紙本借用單) |
 |
飲料調製專業教室(HE071)使用管理辦法 |
 |
| 餐旅管理學系一般教室使用管理辦法 | |
 |
 |
|
HE102 |
HE102 |
 |
 |
|
HE103 |
HE103 |
  |
  |
|
HE171 |
HE171 |
系辦公室
  |
 |
| HE101A | HE101B 會客室 |
進修部辦公室、助教室
|
HE071B 進修部辦公室 |
HE105A 助教室 |
研究生室
 |
 |
| HEII114 | HEII114 |
「飲料調製專業教室」為本系專業實習教室，提供酒類專論課程品評使用，有各式專業酒杯，並有多張會議桌方便多元課程討論，可供45人使用；本空間亦有自主學習方案，提供飲調及咖啡選手課後練習使用。
 |
|
| HE071吧台 | |
 |
 |
| HE071空廚 | HE071 |
多功能餐飲製備實驗室HE201-204
「多功能餐飲製備實驗室」為本系專業實習教室，提供學生學習及實作之食物製備教室、烘焙學、中國點心、宴會膳食、日本料理、異國料理、西餐烹調、創意料理等課程。
各組設備設有攪拌機、電鍋、水槽、工作台、中式雙口爐台、西式爐台；共同社備有電氣烘焙爐（烤箱）、雙門發酵爐兩台、紫外線刀具消毒櫃兩個、冰箱、製冰機、飲水機等，備有14組操作台，可容納60~72名學生實習。102學年度起將置放個人置物櫃於實驗室內，讓學生有更完善的學習空間。並設有安全設備裝置(瓦斯偵測器及自動遮斷閥、滅火器等設備)。
表單下載：
| 檔案名稱 |
|
|---|---|
|
實驗室器具借用表 |
|
|
餐旅系2樓實驗室使用管理辦法_1040119 |
|
|
輔仁大學餐旅管理學系學生損壞實驗器材之賠償辦法 |
|
 |
 |
| HE201 | HE204 |
調酒供餐教室
「調酒供餐教室」為本系專業實習教室，提供學生西餐製備課程後成品分享，除製備外亦學習盤飾、刀叉使用，並練習優雅食用西餐；本空間亦有各式專業酒杯，提供酒類專論課程品評使用，可容納30名學生使用。
| 檔案名稱 | 下載 |
|---|---|
|
實驗室器具借用表 |
|
實習概況
 |
 |
| HE205 | HE205吧檯 |
