瓦城泰統集團

實習機構基本資料

公司名稱

瓦城泰統股份有限公司

負責人

徐承義 董事長

統一編號

70843031

聯絡人

李沿旻

職稱

主任

聯絡電話

(02)8227-1280#156

傳真

(02)8227-1290

公司地址

新北市中和區建一路176號7樓之1

品牌介紹

http://www.ttfb.com/

實習地址

全省門市

門市分布地區:宜蘭、雙北、桃園、新竹、苗栗、台中、嘉義、台南、高雄、屏東

E-mail

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公司簡介

瓦城泰統集團秉持著傳承東方廚藝、發揚東方美味的使命感,與永續經營的理念,將食材管理複雜且烹調技藝困難的東方菜系,透過「美食品牌化、經營連鎖化、管理科學化」的創新思維與管理,成為目前業界唯一能將東方菜系成功連鎖化、直營店數突破百店的餐飲集團!

目前旗下共有八大品牌【瓦城泰國料理】、【非常泰概念餐坊】、【大心新泰式麵食】、【1010湘】、【時時香RICE BAR】、【YABI KITCHEN】、【月月泰式BBQ】以及【十食湘BISTRO】,市場版圖跨及兩岸,並成功上櫃,已發展為台灣最大東方美食連鎖餐飲集團,並持續往國際舞台拓展。

福利制度

※培訓發展:進階式的11級培訓升遷制度,依個人學習狀況平均每3個月一次的考核,讓同仁享有明確公平的機會,迅速擢升成為儲備幹部(店長候補)。

※獎金福利:年終獎金、績效獎金(月奬金/季獎金)。

※其他福利:三節禮券/禮品、生日禮金、婚喪喜慶禮金、急難救助。

※保險福利:勞保、健保、團保、6%勞退準備金提撥。

※用餐福利:免費供餐、集團餐廳用餐優惠。

※健康福利:請/休假制度健全、健康檢查、企業按摩師。

※獎勵金:證照獎勵金、員工推薦獎金、在學同仁獎學金。

營業項目

餐飲服務業

膳宿狀況

免費供午餐、晚餐;不供宿

休假方式

月休8-11天

實習生專屬返校公假。

單位

職稱

名額

薪    資

        工作內容

營運部

外場正職服務員

15

半年:$27,000/月薪

一年:$28,000/月薪

(含全勤,工時8小時)

1.客人接待、引導、餐具擺設、餐點介紹、餐廳環境維護等餐飲服務工作

2.餐廳環境清潔與維護工作

3.觀察顧客的需求,在客人開口前提供超乎預期的服務

4.甜點、飲料製作

5.對餐飲服務工作有熱忱,具備高度親和力

6.學習營運管理流程

7.個性積極主動、有責任感、適應力強。

營運部

外場兼職服務員

20

$175-$210/

時薪

(基本起薪依法定工資調整)

1.客人接待、引導、餐具擺設、餐點介紹、餐廳環境維護等餐飲服務工作

2.餐廳環境清潔與維護工作

3.觀察顧客的需求,在客人開口前提供超乎預期的服務

4.甜點、飲料製作

5.對餐飲服務工作有熱忱,具備高度親和力

6.學習營運管理流程

7.個性積極主動、有責任感、適應力強。

廚務部

內場正職廚務人員

   15

$32,000/起月薪 (含全勤,工時9小時)

1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。

2.協助廚師測量食材的容量與重量。

3.學習獨立烹飪菜餚。

4.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。

5.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

6.協助打包外帶的食物。

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