輔仁大學餐旅管理學系

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生活家園實習餐廳

生活家園實習餐廳

輔仁大學民生學院餐旅管理學系生活家園實習餐廳(簡稱生活家園)於1983年7月啟用,參與實習之學生包括餐旅管理學系及營養科學系修讀團體膳食製備的學生。學生在此實習場地學習大量餐飲製備及供餐服務的技巧,增加團體膳食製備的實務經驗。餐廳菜單設計不同於一般固定式菜單,使校內師生有多樣性午餐體驗,餐廳計有126個座位,除實習課程使用外也為系所其他課程(咖啡專論和飲料管理)及活動(新生家長茶會、抽直屬晚會、制服趴、系友會、畢業班成果展、餐旅營和畢業茶會等)之重要場地,另提供校內單位租用。

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實驗室器具借用表

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生活家園餐廳借用辦法1040115

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菜單介紹

 本學期生活家園由營養科學系二年級學生負責菜單設計與製作,
營業期間為106年3月15日起至6月08日止,每週三和週四中午(期中考週不供餐)。
餐點供應方式以外送為主(5份以上可外送,限校內),
每次營業預計供應250份餐,歡迎各單位提前預訂。
餐點份數限量供應,請儘量於用餐日期一週前完成訂餐程序,
營業當日如有問題請撥家園外場專線:2905-3606。
餐點照片請參考"輔仁大學營養科學系 Let's fall in nutrition."粉絲專頁 https://www.facebook.com/FJUnutrition/或
餐旅管理學系網頁:http://www.rhim.fju.edu.tw/
菜色依課程討論與市場價格波動可能異動,以當天供應為準,敬請見諒。

單位訂餐方式如下:
A.請將訂餐需求以E-mail方式寄至生活家園信箱 這個 E-mail 地址已經被防止灌水惡意程式保護,您需要啟用 Java Script 才能觀看
行銷組負責人員將以E-mail回覆確認訂單
B.信件主旨請用:XXX單位訂購 X 月 X 日家園餐點A餐 X份;B餐 X份;C餐 X份,總計 X份
C.請提供下列資訊:
1.用餐方式:□外送 □外帶(自行至家園領取) □內用
2.單位名稱:
3.聯絡者姓名:
4.聯絡者電話:
5.餐別及數量:A餐 份;B餐 份;C餐 份,總計 份
6.訂單金額: □需找零錢 □自備零錢
7.收據開立:□否 □是,抬頭:__________
8.送達(內用)時間:(內用座位擬於12:10開放給現場排隊者,請提前入座)
9.送達地點:

 

PS.外送不附飲料或湯品。

 

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實習概況

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