輔仁大學餐旅管理學系

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系所特色
餐旅系系徽
系所沿革
近年來週休二日對於休閒生活及消費型態改變的影響、以及忙碌的生活對於家庭飲食習慣的改變,為拓展餐旅業的全球化與本土化的專業發展,並因應產業結構之變化,餐旅管理學系因而設立。本系前身為德國籍吳秉雅修女於1940年在北平恭王府的輔仁大學成立之家政系, 並於1963年輔仁大學於台北新莊校區復校時設立家政營養學系,於後也改名為家政系。於1986年在國內首創將家政系更名為生活應用科學系,並分組為「餐飲管理」及「人生發展」兩大主修,兼收男女學生。1998年生活應用科學系調整分為「餐飲管理組」與「兒童與家庭組」分別招生,2001年起增設生活應用科學研究所碩士班。2002年生活應用科學系「餐飲管理組」獨立設系為「餐旅管理學系」,同時首創國內餐旅管理研究所碩士班。2006年設立研究所碩士在職專班及進修部學士班。

系所特色
輔仁大學餐旅管理學系致力於培育卓越的餐旅經營專業人才,學制包含學士班(含進修部)、碩士班及碩士在職專班,為全國最早成立餐旅管理碩士班的大學,並在2016年獲1111人力銀行調查為「全國企業雇主最滿意之餐旅/遊憩/服務類之系所」。本系師資陣容堅強,課程設計兼顧理論與實務之應用,教學設施與設備完善。本系強調國際化發展,與多所國際知名大學交流,提升學生外語及跨文化學習的機會;並與海內外國際級酒店及旅遊產業進行產學合作,提供學生多元的實習選擇。另本系提供大四學生「畢業即就業方案」,銜接學生就業與職場之需求。
 


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大學部:陳秘書(02)2905-2152; 057909@mail.fju.edu.tw;上班時間:08:00~16:30
碩士及碩士在職專班:周秘書(02)2905-3757; 052009@mail.fju.edu.tw;上班時間:08:00~16:30
進修學士班:邱秘書(02)2905-2290; 082312@mail.fju.edu.tw;上班時間:15:00~22:00
地址:24205新北市新莊區中正路510號民生學院秉雅樓 餐旅管理學系 傳真:(02)2906-3832