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一般空間及設施
一般教室借用 
HE102.HE103.HE104.HE171.HE304.HE305
借用方式
1.請掃描下方QR code或上網填單 http://rcbooking.1pagedo.com/index.php 
2.等待餐旅系辦及兒家系辦審核完成
3.請至系統確認完成教室借用
 
使用規範
1.學校上班日8:00-16:30,除系上課程使用外,以計畫案、活動、競賽練習及研究需求優先借用為原則。惟系辦得依場地實際使用情形,准駁借用申請。
2.使用前一星期於此網站提出申請,填寫正確申請基本資料,以利簽辦,若因故改期或終止使用場地時,應於原核准使用日之三日前向系辦提出撤除。
3.申請使用之時間、活動內容須與申請單位、目的、內容應一致,經核准後,如經發現不符或有前開行為,得當場立即停止該場地之使用,並禁止該單位一年內之場地借用申請。
4.場地之清潔及秩序,應共同維護,於使用後回復原狀。使用單位如需張貼海報、懸掛旗幟,請於使用後自行清除。
5.視聽、教學器材等場地設備,應妥善使用,不得任意搬動,使用前即有故障或毀損者,使用單位應即告知處理,有下列情形之一者,應負責賠償:
(1)未經同意任意搬動致人為損壞者。
(2)使用不當造成毀損者。
(3)設備如已有瑕疵,未主動告知而繼續使用致損害發生或擴大者。
(4)若不慎發生意外,除自行負責外,如造成財物損壞,應照價賠償。
 
教室借用系統QR CODE 
專業教室借用 
HE071.HE205
借用方式:
HE071若需使用專業設備請先洽佳佳助教(需收費)
HE205僅限碩士碩專同學口試借用,並請先向所秘書確認時段後填寫紙本借用單
HE205教室借用規則及注意事項
 
                                                       檔案名稱                                                    下載  

秉雅樓教室借用單

(有特殊需求才需填寫紙本借用單)

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飲料調製專業教室(HE071)使用管理辦法
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餐旅管理學系一般教室使用管理辦法                    download icon 04s
1616564798153 1616564915584

HE102 

HE102 

HE103

HE103 

he1711 he1712

HE171 

HE171
 
系辦公室
HE101A系辦 HE101B會客室 
 HE101A  HE101B 會客室
 
進修部辦公室、助教室 

 

 HE071B 進修部辦公室

S 13262916 

HE105A 助教室

   
 
研究生室
  HEII114 02 1   HEII114 02 2
 HEII114  HEII114
   
   
飲料調製專業教室HE071
 
 
「飲料調製專業教室」為本系專業實習教室,提供酒類專論課程品評使用,有各式專業酒杯,並有多張會議桌方便多元課程討論,可供45人使用;本空間亦有自主學習方案,提供飲調及咖啡選手課後練習使用。
 
 
 DSC 0031 
 HE071吧台  
SSC 0044 DSC 0039
 HE071空廚  HE071
 
多功能餐飲製備實驗室HE201-204

「多功能餐飲製備實驗室」為本系專業實習教室,提供學生學習及實作之食物製備教室、烘焙學、中國點心、宴會膳食、日本料理、異國料理、西餐烹調、創意料理等課程。

各組設備設有攪拌機、電鍋、水槽、工作台、中式雙口爐台、西式爐台;共同社備有電氣烘焙爐(烤箱)、雙門發酵爐兩台、紫外線刀具消毒櫃兩個、冰箱、製冰機、飲水機等,備有14組操作台,可容納60~72名學生實習。102學年度起將置放個人置物櫃於實驗室內,讓學生有更完善的學習空間。並設有安全設備裝置(瓦斯偵測器及自動遮斷閥、滅火器等設備)。

表單下載:

 
檔案名稱
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實驗室器具借用表

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餐旅系2樓實驗室使用管理辦法_1040119

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輔仁大學餐旅管理學系學生損壞實驗器材之賠償辦法

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 02 03 1062 01 02 03 1062 02 
 HE201  HE204

 

調酒供餐教室
「調酒供餐教室」為本系專業實習教室,提供學生西餐製備課程後成品分享,除製備外亦學習盤飾、刀叉使用,並練習優雅食用西餐;本空間亦有各式專業酒杯,提供酒類專論課程品評使用,可容納30名學生使用。
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實驗室器具借用表

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實習概況
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 HE205 HE205吧檯 
 
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