107-2)的餐廳設備與佈局將請到經驗非常豐富的業師來跟大家做經驗分享,並且會帶領同學實際操作,因配合業師的時間安排,我們第一週(2/19)以及第四週(3/12)的上課時間與地點將會有所調動,請同學配合。變動如下:

三甲
原定上課時間&教室: 2/19 (二) 10:10-12:00 HE102
更改為: 2/19 (二) 11:10-14:30 餐旅系家園實習餐廳

原定上課時間&教室: 3/12 (二) 10:10-12:00 HE102
更改為: 3/12 (二) 11:10-14:30 餐旅系家園實習餐廳

 

三乙
原定上課時間&教室: 2/19 (二) 13:40-15:30 HE102
更改為: 2/19 (二) 12:10-15:30 餐旅系家園實習餐廳

原定上課時間&教室: 3/12 (二) 13:40-15:30 HE102
更改為: 3/12 (二) 12:10-15:30 餐旅系家園實習餐廳

 

課程當天需要每一位同學準備的用具如下:
1. 自動鉛筆 (F, HB, 0.5mm)
2. 三角板 (20cm以上)
3. 純白色橡皮擦
4. A4紙至少兩張

當天將會以四人為一組做丈量的練習,請每一組準備:
1. 一個捲尺 (魯班尺/文公尺, 5m以上)